Descrição
A região do Serro, recebe o selo da IG – Indicação Geográfica, o Queijo possui maturação mínima de 20 dias, massa cremosa e o sabor levemente ácido ao mesmo tempo que marcante, sendo que, com tais características, é um Queijo que transita muito bem em diversas combinações, seja comum cafezinho, vinhos ou até mesmo com cervejas artesanais. É elaborado com Sal, Pingo, Coalho e Leite Cru de Gado mestiço, predominantemente da raça Girolando, criado livre em Pasto. Medalha de Bronze no Mundial Du Fromage em 2019.
R$ 70,00kg
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Peça inteira – média 700g
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Meia peça – média 350g
Produto artesanal com peso variável.
O valor final pode sofrer ajuste após pesagem no envio.
Validade: 06 meses.
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